Alimentarse sanamente, conocimiento de los alimentos y formas de cocción con recetas y trucos de cocina.
CARNE DE CERDO: Beneficios nutricionales • Es una buena opción para incluir en la mesa familiar.
Principales cortes • Los cortes primarios del cerdo son panceta, pierna o pernil, lomo y paleta. Los siguientes valores de calorías son promedio.
Datos para tener en cuenta
CLASIFICACIÓN DE CORTES y la mejor forma de prepararlos
RECETAS SALUDABLES Con pechito, bondiola y chuletas de cerdo • Clásicos y no tan clásicos para deleitar: nuestro protagonista el cerdo, tres recetas y varias ideas para combinarlo.
Recetario
Frutos secos activados y deshidratados