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PISCO El aguardiente milenario de múltiples usos en el bar • El pisco, es una denominación de origen peruano que se reserva a la bebida alcohólica aguardiente de uvas que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI. Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de ciertas variedades de uvas (Vitis vinifera)